Znamo li što jedemo?
Jela s piletinom često su na našem stolu, ali jeste li se ikada pitali zašto je ta vrsta mesa najbolji izbor u odnosu na ostale i kako prepoznati zdrav komad?
Piletina najmanje zagađuje okoliš
Životinjski proizvodi čine 58 posto emisija stakleničkih plinova iz prehrambene industrije, a dvije vrste mesa čine čak 50 posto tih emisija. No, to nije razlog da meso potpuno izbacimo iz prehrane, kaže profesorica Anet Režek Jambrak s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu, već da biramo bolje.
Putovanje Međimurskog pileta
od farme do vilice
Valjenje i tov
sigurnost počinje već kod jajeta
2 vlastite farme (15 tovnih objekata)
89 tovnih objekata privatnih farmera
Rast i hranjenje
prehrana visokokvalitetnom izbalansiranom
hranom vlastite proizvodnje
distribucija hrane vlastitim specijaliziranim vozilima
sirovine biljnog podrijetla kako bi zadovoljili sve nutritivne
zahtjeve pilića
Kontrolirani uvjeti - redovne kontrole
implementirani HACCP sustav
sustav kvalitete ISO 9001
redovne kontrole na kemijske i mikrobiološke parametre
koje se provode u akreditiranim laboratorijima
kontrola na prisutnost teških metala u mesu
Pakiranje - stroge regulative
svakodnevno praćenje i analiziranje pakiranja
u skladu s propisanim normama
praćenje svih dobavljača propisanim prema zakonskoj regulativi
Distribucija - najbolji hladni lanac
očuvanje hrane zamrzavanjem omogućuje da proizvodi ostanu adekvatni
za konzumiranje i nakon prolaska dužeg vremena, te umanjuje rizik
od mikrobiološkog kvarenja robe
hladni lanac do prodavaonica
Gdje kupiti i što kuhati
Osim u svim supermarketima, Međimursko pile proizvode te meso u rinfuzi možete pronaći u Mojoj Prodavaonici Perutnine Ptuj – PIPO diljem Hrvatske: www.perutnina.com/hr/hr/prodavaonice-pp/prodavaonice-pp/
Perutnina Ptuj - PIPO posvećena je proizvodnji visokokvalitetne piletine bez antibiotika kroz održive prakse uzgoja.
Sve što ste ikada trebali znati o piletini i antibioticima
Oko 25 posto Hrvata svakodnevno jede meso, a od toga njih 53 posto najčešće bira piletinu. No, nije svejedno koju piletinu jedete. Mario Toplek, voditelj žive proizvodnje iz Perutnine Ptuj – PIPO otkriva zašto je ona uzgojena bez antibiotika najzdraviji izbor te na koje oznake na ambalaži valja obratiti pozornost.
Zašto jesti piletinu?
Jača mišiće
Piletina je bogat izvor visokokvalitetnih, potpunih proteina, ključnih za rast i obnovu mišićnog tkiva.
Daje energiju
Bijelo meso piletine ima malo masnoća, idealno za one koji paze na unos kalorija, a daje puno energije.
Podiže imunitet
Piletina je bogata vitaminima B6, B3, fosforom i selenom, koji podržavaju metabolizam i imunološki sustav.
Čuva srce
Vitamini B6 i niacin u piletini smanjuju razinu aminokiseline homocisteina, odgovornu za srčane bolesti i oštećenje krvnih žila.
Poboljšava raspoloženje
Aminokiselina triptofan u piletini povećava razinu serotonina, poboljšavajući raspoloženje.
Čuva kosti
Proteini i fosfor u piletini doprinose jačanju kostiju i prevenciji osteoporoze.
Svestrana u pripremi
Piletina se može pripremati na mnogo načina – pečena, kuhana, pirjana, grilana te ju je lako uklopiti u razne recepte.
Uključite piletinu u svoju prehranu i iskoristite ove zdravstvene prednosti!
